박서영 블로그

공부하는 '척' 하는 중인 나 ㅋㅋ

오랜만에 하나랑 소연언니랑 Borders에 가서 여자들끼리 즐거운 수다를 떨었다. 완전 반짝반짝하는 날씨에 좋은 사람들과 수다떠니 기분이 너무 좋아졌다 ㅎ 결혼을 앞둔 두 신부들과 얘기를 하다보니 떠오르는 나의 3년전 결혼식. 벌써 가물가물하다. 시간 가는 게 참 무섭다. ㅋㅋ



아래는 요즘 새로 개발한 간장 소스 날치알 파스타.


토마토 소스가 아닌 파스타를 먹고 싶어서 개발한 메뉴인데, 이런 심심한 음식은 별로 안좋아하는 남편이 맛있다고 하는 걸 보니 맛이 괜찮은 듯 ㅋ 올리브유에 마늘을 충분히 볶고, 아스파라거스, 버섯, 새우 순서로 넣어 볶은 다음, 익힌 스파게티 면을 넣고 간장이랑 알을 넣어 골고루 섞어주면 완성. 알은 1인분당 한 수저 정도가 알맞고, 알과 새우에 짠맛이 있으므로 간장을 너무 많이 넣지 않도록 한다. 여기엔 양파나 피망처럼 사각거리는 야채보다 버섯, 호박, 아스파라거스처럼 말캉한 야채가 어울리는 것 같다.